Spinatblätterteig
18.11.2014 18:33
Spinatblätterteig
Man benötigt:
1 Paket Blätterteigplatten (gibt es tiefgefroren)
1 Paket Blattspinat, tiefgefroren
1 große Zwiebel
1 bis zwei Pakete Schafskäse
1 Backblech
Zubereitung:
Die Blätterteigplatten auf dem Backblech auslegen (pro Person ca. 2 Platten)...
Zwiebel in Würfel schneiden...
Zwiebel in einem Topf anbraten...
Spinat hinzugeben...
mit Salz und Pfeffer gut würzen...
zusammen garen...
während dessen die ausgelegten Blätterteigplatten im Ofen bei ca. 175 Grad kurz vorbacken, bis er ein klein bisschen anfängt, hochzugehen...
dann aus dem Ofen nehmen...
den gegarten Spinat auf dem Blätterteig verteilen...
den Schafkäse mit den Händen zerkrümeln und auf dem Spinat verteilen, je nach Geschmack mehr oder weniger...
das Ganze bei 175 Grad in den Ofen für ca. 15 bis 20 Minuten...
wenn der Käse eine leichte braune Färbung annimmt, ist das Gericht fertig...
—————
Zurück
