Appenzeller Auflauf
18.11.2014 18:01
Appenzeller Auflauf
Man benötigt:
Spätzle
1 Dose Balkangemüse oder mexikanisches Gemüse
Gouda
1 Glas Tomatenpaprika
1 Becher Sahne
(für Familienmitglieder, die gern Fleisch möchten,
kann man wunderbar gewürfeltes Kassler hinzufügen)
1 Auflaufform
Zubereitung:
Auflaufform einfetten...
Spätzle fast gar kochen...
Gouda und gegebenenfalls Kassler würfeln
Spätzle, Gemüse, Tomatenpaprika und den gewürfelten Käse
in die Auflaufform geben und gut durchmischen, einen Becher Sahne darüber gießen...
wenn der Auflauf ohne Kassler zubereitet wird, gut würzen mit Fondor und Salz...
(mit Kassler nur wenig würzen, denn das Kassler macht das Gericht schon recht salzig)...
Im Ofen backen bei 200 Grad ca. 20 Minuten, viertelstunde mit Deckel, dann ohne...
schauen, dass die Käsewürfel komplett geschmolzen sind...
bzw. bei der Variante mit Kassler, bis das Fleisch gar ist...
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